徐章富 先生
中国民间中医药研究开发协会酒文化与养生分会会长
中国酱香酒文化研究院院长
贵州徐坤酒业有限公司原董事长
2013年1月26日，一位59岁的老人向外界宣布：把自己一生珍藏于茅台镇的8000吨估值超数十亿元人民币的藏酒对外销售。消息传出，即引来酒业震动，更让民间藏酒爱酒之人趋之若鹜，甚至国外的许多华人也竞相购买。
茅台镇是个山清水秀的地方，这里的土壤、山林、甚至万物都无不浸淫在那令人欲仙欲醉的酒香之中。老天馈赠了茅台镇山水林泉的自然之貌，何曾想却无意地赐予了赤水河儿女们的智慧与灵魂，近几千年以来，酒成为了他们的生命，成为了他们祖辈以来的图腾。
徐章富就是在酒文化的熏陶中长大的，与酒为伍，与酒结缘，与酒为亲，终成酒王。
在全国山河一片红的革命年代时，13岁的徐章富加入了公社革委会，又红又专的他16岁便成为了公社的半脱产干部，18岁为公社的团委书记。年轻帅气、正直向上，前途一片光明，成为了很多青年人非常羡慕的对象。
21岁时的徐章富迎来了人生更为巅峰的时刻，他正式成为了国家体制内的一名转正干部。随后被调入酒坛厂当上了副厂长，一干就是五年。这五年可用艰苦二字来形容，此期间他熟悉了酒坛与酒之间窖藏的秘密，这是他人生第一次与酒器打交道，为他后来窖藏酒奠定了坚实的基础。五年之后，徐章富在仕途上不断地“闪腾挪移”，先后成为国营皮纸厂副厂长及轻工局股长等职。
八八年被推荐到省委党校中青领导干部大学学习四年，毕业后被派往福建泉州挂职副区长七个月，93年回到贵州后成为了副县长的候选人，正当大家都认为一颗不断冉冉升起的当地“政治明星”将要迎来高光的时刻，徐章富却向组织“坦陈了心迹”，说自己的志向并不在“官场”，而是愿意将自己的精力投身于实业界。于是徐章富带着自己的实业梦想开始驰骋于“实业报国”的宏愿征途中。
这一次的选择仍然与酒有关，决定下海带头领办私营企业，成立了贵州徐坤纸业有限公司，从此开始了他的纸上人生。该厂一直为国家生产梱钞纸及军工特殊用纸，茅台封坛纸等长纤维白皮纸产品，效益非常可观。这期间，徐章富开始对特种纸的生产工艺及成品过程发生了浓厚的兴趣。于是在脑海里不断地问：能不能生产一种特种纸用在窖藏酒的封坛工艺上呢？当徐章富萌生了研究和生产封坛纸的想法后，他开始专门研究封坛纸。他和他的团队不断地采用了上百种原料，效果都不理想。后来，一场暴风雨给他带来了灵感，他发现屋后的一颗槡树被大风折断后，槡树皮连着枝干垂吊在路中央，他上前用力挪开枝丫时，发现树皮韧性极好，且透着一股清香味，于是他突发奇想，就拿苟树皮兼槡皮来加工做封坛纸是否可行呢？这一试可谓石破天惊。万万没料到，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。徐章富的封坛纸被一纸封神。通过封坛试验后，茅台镇的品酒大师说，这种特制的封坛纸不仅密封性好，最关键的是，它能够将酱香酒中多余的不利元素挥发，使酱香酿造工艺的酒更为香甜。很快，徐章富便成为了茅台镇的“发明家”，国酒茅台以及怀仁的众多酒企全部采用了徐章富的封坛纸。生意爆红的快感让徐章富尝到了当初决定下海后的甘甜。
但这样的快感持续不到五年便迎来暗淡时刻。由于传统纸厂生产过程的污染性一直无法解决，在人们对环保意识不断提升的过程中，国家开始加大治理污染企业的步伐，使得以往只顾效益不管环境的粗犷做法再无生存的可能。于是他花了特大的精力、财力对污染进行防控治理。其治理效果达到了最佳。并经省环保局验收。随着社会的发展，国家保护茅台的力度不断增强，并决定关闭茅台河上游所有的工厂。在此情况下，他舍小家顾大家，关闭了自己的造纸企业。虽然没有封坛纸纸厂，但是他的另一个宏伟计划又开始了……
虽然纸厂关闭了，但历经多年积累的徐章富事实上已经成为了茅台镇上有名的富人，拥有大别墅和豪车，按道理也不需要过多的折腾便可以富享一生了。但世居茅台的徐氏一脉，似乎原本无法与酒分离。抑或是先祖有灵，亦或是酒香入骨，注定了徐章富与酒的那一份不舍不弃的相约。
当国酒茅台真正享誉世界的那一刻，光荣的不仅仅是茅台酒这一个单一的品牌，茅台镇祖辈相传的酿造机密工艺始终在这座镇上世代繁衍。这里的山、这里的水、这里的温度随着荣耀也带来了勃勃生机。
此时的徐章富以其敏锐的眼光看到了茅台镇在荣耀光环生辉时刻与镇上很多酒企经营不善的交织点上的商机。成不了国茅，也要成为“亚茅”！于是，徐章富下狠心卖掉了自己的三套大别墅，尽数投向了酒业。
2003年，他收购了国家长城资产管理公司仁怀市的28家国营、集体、个体酒厂在内的打包债权处置回收酱香型老酒1600余吨，其中年份最老的到1953年，再加库存的各年份老酒，总量达到了8000多吨，目前为止，除了国酒茅台以外，茅台镇第二大老酒企业拥有者便是徐章富。
在徐章富的一个秘密酒窖中，我们幸运地看到了与徐章富几乎同岁的国宝级藏酒——1953年产的茅台老酒。目前中国民间53年的藏酒世上仅存的一坛在徐章富家。如今已成稀有珍宝，难以估值。为此，徐章富讲到，他已打算存放它至百年老酒，甚至让其世代传承。
徐章富说，自己的藏酒最低年限的已有15年以上，加上国宝级的53年藏酒，总量超过8000吨，按当前市场的最低估值，这些藏酒的价值也在数十亿以上。十几年来，徐章富的康雅酒业一直将这批“国宝”雪藏，从未在市面上出售，以前仅有少量的藏酒作为特供酒专供一些渠道，也曾以厚礼赠送给63个国家。如今进入花甲之年的徐老由于看到高端的白酒价格飞涨，普通百姓已难以消费得起如此昂贵的白酒，作为生产茅台镇酒的康雅酒业终于决定，开始有节制地开仓放“酒”，以普通百姓能承受的价格，出售一些珍藏的茅台镇酒。
徐章富说，酿酒酿心。茅台镇酒由于其特殊的地理环境和特殊的酿造工艺决定了酱香酒不能走捷径，一旦于心不诚，便会勾兑劣质酒，对饮者贻害无穷。徐章富聘请了茅台酒调酒大师李兴发嫡传三弟子之一的丁勇担任了该厂的总工程师、总调师、总品鉴师，掌握着康雅酒业最为神秘的那一环。
“我有一壶酒，用以慰风尘。谁知坚守苦，爱拼才会赢……卅年磨刀泪，练就老酒魂。流光逝几载，日月是转轮。一声长呼啸，开仓放酒行！”
这是徐老已出版的诗集《沉默是金》中的《我有一壶酒》组诗其中的节选，从诗中完全可以领略到徐老一生对酒的痴狂与迷恋，同时也道出了一生坚守的苦心不易，那一声“长啸”，既表明了对“国宝”的珍爱，同时也显示出了主人要将玉液琼浆奉与世人的决心。
徐老到目前为止，每天坚持写诗，当赤水河的灵气与人、与酒相结合时，我们看到了酒仙的谪仙影子，陈王的恣意豪气……那是这世上少有的精灵！
66岁的徐章富老人，慈眉善目，笑容可掬。看上去的面容比实际年龄要年轻十多岁。宽阔铮亮的额头犹如一只精美的酒坛，装着智慧的美酒，醇厚宜人。厚实力挺的耳朵看起来福气满满，宽厚的下巴正如相学中所描述的那样“地阁方圆”，承载着自己不同凡响的人生。
年入花甲常叹人生易老，悠悠岁月却只争朝夕。
徐老一生藏酒达到了8000吨级，成为了名副其实的中国酒王。但这个“酒王”的意义相对于生命的意义究竟去向何方才不枉一生呢？这是徐老需要思考的一个问题。
10多年前，徐总在一次驾车途中发生了惨烈的车祸。同车的两人一人重伤，一人不幸离开了人世，而自己却毫发无伤。此刻的他开始顿悟，人生旅程不易，既然上天让其活在人间，须以功德善心回报世界。从此以后，徐总开始了“以酒寻道”的漫漫征途。
这应该是他与酒不离不弃的一生交道中，悟到了酒的最高境界。
首先是在藏酒及酿酒过程中让良心酿入酒中
酱酒的生产工艺传统而复杂，一个生产周期要经过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，在追求速度的时代，酱酒的出品速度显得如此缓慢。酱酒具有高温制曲、高温堆积、高温馏酒、长期贮存的特点，需要由勾兑师将百余个不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品精心组合，亦是工匠精神的旷世佳作。拥有近千年历史的贵州酱香白酒，有着深厚的文化底蕴和匠心传承，一代又一代的酱酒匠人把身沉下去，心静下来，将酒匠精神进行到底，坚守传统的工艺，让每一缸酱酒历经冬寒夏暑，在幽静的库房里静候时间的发酵，让每一滴酒的口感上升到最完美的境界。
其次将酱酒的养生功能发扬光大
2017年12月16日，博鳌中医药发展高峰论坛在海南博鳌召开，中国民间中医医药研究开发协会陈珞珈会长向酒文化与养生分会徐章富会长颁发了分会牌匾。至此，酒文化与养生分会正式成立，开始在会长徐章富带领下，与副会长、主任研究员丁勇，副会长王举华，秘书长徐章碧以及成员单位和取得各项高级职称专家、学者38人一起努力，倡导饮健康酒，健康饮酒，饮酒健康的养生理念。亦欢迎经营酒类的各位企业家，加入酒文化与养生分会，抱团做好大健康产业。现在的徐老每天定时定量喝75毫升酱香老酒，他希望将自己在科学饮酒上把强筋壮体、延年益寿的真实体验传递给人们。
公司确定了创立自己的品牌战略之后，同坤，康兰雅、康吉雅、古仁古酱，故酒，伏台等系列品牌相继问世，其中古仁古酱获”2012年中国（上海)国际食品安全博览会、首届中国国际地理标志食品博览会最佳品质奖”，历届宴会指定用酒。还有国外使团定制的“和平统一”酒等等。除了这些品牌酒以外，公司目前主要推出生肖定制酒，68年以后的生肖酒都可以定制，以68年为例，售价为8000元一斤，每三斤一坛，酒容器可以选择艺术家定制的瓷器。
真实的徐老其实对商业的大方向把握非常精准，一副十足的儒商气派，但他不太相信过于复杂的商业营销运作，他只是单纯地想把自己真诚的心、真实的酒奉献于世人。把茅台镇的好酒用特殊的文化艺术载体分享给懂酒的人。
赤水情兮赤子心。徐老把一生奉献给了酒，临到华发渐生，却殷切地希望把一生悟到的酒道通过养生的途径传递给世人。
若如此，徐老也算是功德圆满，普渡众人矣！
