徐章碧，高级酿造师、高级品酒师、高级调酒师、高级检验师，拜中国“酱酒大师”丁勇为师，潜心学习白酒酿造、勾调和品评。并通过中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心考试，先后取得了 高级品酒师”“高级勾调师”“高级酿造师”“高级检验师”资格证书。 2017年3月，参加中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心在仁怀举办的白酒技术培训，师承茅台酒厂（集团）原董事长、高级工程师、国家著名评酒师季克良；茅台酒厂（集团）高级工程师、高级勾调师国家级评酒委员彭茵；高级品酒师、白酒酿造高级考评员、高级工程师陈兴希；高级咨询师、国家级优秀评酒师、中国酒类培训专家常委副组长王辉。
 
2017年7月，在中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心培训班学习；师承全国知名微生物与发酵专家、川酒界权威之一胡永松；著名酒类专家、国家优秀评酒师、高级工程师、高级咨询师、中国酒类培训专家组组长王怀能；教授级注册咨询师、高级工程师、中国首届酿酒大师、国家白酒特邀评委赖登燡。

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